Покупка готовой работы - пошаговая инструкция
Купить работу онлайн
Стоимость работы - 3 000 руб.
Речь на защиту, презентация
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1 ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД
ГЛАВА 2 ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА И АССОРТИМЕНТА МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД АПТЕЧНОЙ СЕТИ «***»
ГЛАВА 3 КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ТОВАРА, ЕЁ ОЦЕНКА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Введение
Вода представляет собой уникальную жидкость, без которой жизнь не возможна. Составляя 60-70 % массы тела человека. Она обеспечивает нормальное протекание всех биохимических реакций организма. Физиологическая потребность в питьевой воде около 3 литров в сутки (при минимальной физической нагрузке – 2-2,5 л., при тяжелой работе до 6,5 л.).
Минеральные воды существенно отличаются от «пресной воды» благодаря содержанию повышенных концентраций минеральных (реже органических) компонентов, газов и обладанию определенными физическими свойствами (разноактивностью, реакцией среды и др.). Разнообразие природных минеральных вод позволяет оказывать лечебное воздействие на организм человека при различных заболеваниях и отклонениях в состоянии здоровья. Поэтому потребность в минеральной воде, полезность тех или иных групп в зависимости от химического состава определяется квалифицированными специалистами-врачами.
Определено, что употребление минеральной воды в значительных количествах с общей минерализацией более 1 г/л и особенно 10-15 г/л и выше может неблагоприятно повлиять на состояние здоровья.
В связи с этим реализация минеральных вод целесообразно осуществлять преимущественно через аптечные сети и по назначению врача.
Однако за последние годы минеральные воды достаточно широко стали поступать в розничную продажу, где она не позиционируется как лечебная. На сегодняшний день в продаже появилось большое количество воды под названием известных брендов «Ессентуки», «Нарзан» и др. не обладающей заявленными свойствами. Такая вода не сертифицированная по всем правилам может представлять определенную опасность для здоровья человека.
Фальсифицированные минеральные воды, как правило, не отвечают требованиям технического регламента «Требования к безалкогольной продукции, природным минеральным и столовым водам, процессам их производства, хранения, перевозки».
Таким образом, расширение ассортимента минеральных вод, появление не качественной, фальсифицированной продукции, а также возросшие требования к качеству, недостаточная информированность населения о ее лечебных свойствах свидетельствует об актуальности выбранной темы.
Лечебные минеральные воды – это воды, которые содержат в больших количествах те или иные минеральные и органические вещества, различные газы или обладают уникальными свойствами, благодаря чему оказывают на организм лечебное действие.
В соответствии с ГОСТ 13273-88 [1], к природным минеральным питьевым лечебным и лечебно-столовым водам относят природные воды, оказывающие на организм человека лечебное действие, обусловленное следующими факторами:
Целью данной выпускной квалификационной работы являлось изучение товароведных характеристик минеральных вод; анализ структуры ассортимента, экспертиза качества и основные направления повышения конкурентоспособности минеральных вод аптечной сети «***».
В соответствии с поставленной целью в данной работе решались следующие задачи:
Год: 2011 г.
Объем: 96 стр.
Купить работу онлайн
Стоимость работы - 3 000 руб.
Купить эту работу можно также через форму заказа, или через ICQ - 636 697 466.
При заказе укажите номер работы. Номер этой работы - diplom5